Rhabarber

Rhabarber schmeckt lecker auf einem Streuselkrümmelkuchen.

Durch das Backen bekommt er einen Apfel ähnlichen Geschmack.

Rhabarber läßt sich gut in Marmeladen mit Erbeeren oder Himbeeren vermischen

Oder als Cocktail mischen.

Rhabarber läßt sich gut schälen und auch roh in Zucker getunkt gut essen.

Aber Achtung.

Rhabarber darf nur von I bis I gegessen werden, da er in den anderen Monaten eine bitter schmeckende Säure enthält.

Von April bis Juli

 

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